Voyage aux Açores
note voyageurs
4,93
Au beau milieu de l'Atlantique Nord, à mi-chemin entre l'Europe et l'Amérique, les Açores forment un archipel de neuf îles volcaniques portugaises où la nature a conservé sa splendeur sauvage.
Entre caldeiras verdoyantes, lacs de cratère et villages de pêcheurs, les Açores offre une parenthèse de calme et d'authenticité rare. São Miguel, surnommée l'île verte, est la plus grande de l'archipel et constitue souvent la première étape d'un séjour açorien.
Sa capitale, Ponta Delgada, se découvre à travers ses ruelles pavées chargées d'histoire, avant de se fondre dans les paysages verdoyants qui ont fait la réputation de l'île. Non loin de là, le site de Sete Cidades offre un panorama emblématique de l’archipel avec ses lacs jumeaux nichés au fond d'un immense cratère. Plus loin, le village de Furnas, situé au creux d'une caldeira endormie, séduit par ses sources chaudes, ses jardins luxuriants et son atmosphère presque tropicale.
En poursuivant le voyage vers les îles du centre, Faial dévoile tout son charme maritime. Surnommée l'île Bleue, Faial est un délicieux mélange de perspectives lunaires, de petits ports typiques et de routes bordées d'hortensias à qui elle doit son surnom. Juste en face, se dresse Pico, reconnaissable à son volcan qui n’est autre que le point le plus haut du Portugal. On la surnomme l'île Noire, du fait de cette pierre volcanique omniprésente, un paysage minéral spectaculaire ponctué de vignobles classés.
Pour les amateurs de nature préservée, l'observation des cétacés constitue l'une des expériences les plus prisées de l'archipel, particulièrement au large de Pico et de São Miguel, où dauphins et baleines peuplent les eaux.
À Furnas, la terre elle-même devient fourneau. Depuis le XIXe siècle, les habitants descendent des marmites hermétiquement fermées, afin de cuire leurs plats à même des trous creusés dans le sol volcanique géothermiquement chauffé.
Après plusieurs heures de cuisson souterraine au bord du lac, le fameux cozido das Furnas, plat à base de viande et de légumes et de racines, est déterré, offrant une saveur unique au monde.
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